Окра(шено) в бордовый
Осознанность, как направляющий принцип жизни в эпоху развивающегося метамодерна, определением звучит чаще и чаще. Проработка проблем, поиск пути, правильное питание. Отказываться от алкоголя, табака и даже кофеина — дань моде, а может забота о здоровье. В конечном итоге, чаи и травяные сборы становятся популярнее. Помимо лекарственных трав и непосредственно чая, в такие сборы попадают цветы.
В семействе мальвовых есть цветок, который составляет основу одного напитка популярного в восточных и африканских странах — гибискус. Гибискус сабдариффа или суданская роза — цветок из которого создают каркаде. Кисло-сладкие на вкус лепестки используются для приготовлениям чая и кондитерских продуктов. Как правило, для заваривания используют две-три столовые ложки высушенных цветов, заливая полулитром горячей воды.
У самого цветка больше количество названий: розелла, роза Шарон, суданская роза, китайская роза или окра. При этом, ту же розу Шарон называют ещё сирийской розой или сирийским гибискусом. Такое число имён лишний раз указывает на интернациональность и популярность как самого растения, так и напитка из него получаемого.
Страна происхождения — Индия, но гибискус массово выращивается в других тропических районах планеты. Растёт и в умеренном климате, но в условиях фермерского ухода и контроля.
Ценится растение за пригодность в пищу и полезные свойства. Считается, что наличие кислот положительно влияет на общее состояние организма человека, а красящие элементы самого цветка, именуемы в науке — антоцианы или растительные гликозиды, улучшают кровеносную систему.
Гибискус — кустарник, хотя, некоторые ботаники относят растение к числу деревьев. Заметим, что гибискус правда вырастает до трёх метров в высоту, но в комфортных условиях с достаточным количеством солнца. В районах, где климат или иные характеристики не перекрывают потребности цветка повышается вероятность болезней.
Присутствующие в цветках антоцианидины дают лепесткам гибискуса голубой, синий, сиреневый окрас, преимущественно — красный или бордовый. Однако, встречаются цветы белого или жёлтого цвета. В двадцатом веке, путём гибридизации, вывели морозостойкие сорта кустарника. Не смотря на такое разнообразие у растения сохраняется тип цветка и листьев.
Сирийский гибискус обширно продаётся на цветочных рынках, адаптивен к условиям за пределами тропиков, вырастает как небольшое дерево. Среди сортов выделим: фарфоровое-розовый гибискус, сорта «Юность» и «Пинк Джаент».
Вот так, моменты трансформации культуры и поиска осознанности ведут нитями к этому универсальному ботаническому виду. Который, с восточным колоритом помноженным на традицию заваривания и употребления цветков в пищу, помогает охлаждаться в жару и согреваться в холод, даря возможность любоваться нежными цветами этой сирийско-судано-китайской розы.
